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Diversification: Petit pot fait maison ou industriel?

Cuisiner des petits plats à partir de produits frais ou surgelés ou acheter des petits pots industriels, chaque maman nourrit son enfant à sa façon et avec le temps qu'elle dispose.

Personnellement je cuisine Bio, non pas par ce que je suis une fervente protectrice de la planète, mais simplement par ce que le goût des légumes et fruit bio est largement meilleur. Je part du principe que je diversifie ma fille pour lui faire découvrir des saveurs, au temps que celles ci soit des plus savoureuses possible. Mais il est vrais que 2 fois par mois je passe 2 heures en cuisine pour faire du stock au congélateur . Comme tout le monde parfois j'utilise des recettes industrielle de la marque Goodgoût (bio) que j'affectionne car les textures sont adapté a l'age, les goûts son respecté et il n'y a pas de conservateur ou produit chimique dedans.

Je vous ai fait une petite liste des avantages/inconvénient le mieux est bien sur de le faire soit même mais si vous varier les petits pots industriel ne vous blâmé pas c'est largement suffisant. Comme je dit souvent, il vos mieux une maman détendu avec des pots industriel qu'une maman stressé qui fait des pots maison.

Quels sont les avantages et les inconvénients de chacun ?

Les petits pots « fait maison »

Les avantages

  • Avec l’invention des robots culinaires pour bébé, réaliser les petits plats de son enfant est presque devenu un jeu d’enfant. Un seul appareil compact qui cuit, réchauffe, décongèle et mixe.

  • Le goût est meilleur, tout simplement !

  • C’est plus économique que les petits pots industriels.

  • On sait parfaitement ce qu’il y a dedans (et ça mine de rien, c’est quand même important !)

  • On est fière de soit, on as l’impression que notre enfant mange « sainement ».

  • On peux cuisiner des légumes en fonction des saisons.

  • Les plats de bébé ne sont pas salés.

  • Le goût des aliments est « authentique ».

  • On peut diversifier les saveurs en rajoutant des épices douces, des herbes…

  • On peut congeler les purées et les sortir au fur et à mesure.

  • Grâce aux nombreux livres qu'on peut trouver sur le sujet ou aux très nombreuses recettes sur internet net, impossible d’être à court d’idées.

Astuce : Quand bébé commence à peine la diversification, servez vous des bacs à glaçons en plastique pour mettre la purée. Quand vous en avez besoin, vous avez juste à prendre le nombre de cubes nécessaires et à réchauffer. Vous pouvez ainsi vous organiser à l’avance et mixer les goûts si vous faites cuire les légumes séparément par exemple.

Les inconvénients

  • Si tu achètes les fruits et les légumes frais, tu dois les cuisiner très rapidement pour préserver un maximum de vitamines (Pour autant, tu n’as aucune idée de quand ils ont été cueilli)

  • Il te faut un peu de temps devant toi pour préparer ses repas

  • Tu dois avoir un congélateur qui te permet de congeler les purées puisque tu dois cuisiner tes fruits et légumes rapidement après leur achat

  • Si tu n’es pas un fin cordon bleu, tu tournes vite en rond niveau recettes

  • Tu peux difficilement varier la texture de la purée et donc habituer petit à petit ton enfant aux morceaux

Les repas à base de fruits et légumes surgelés du commerce

Les avantages

Pour gagner du temps, on peut aussi acheter des fruits et des légumes surgelés et déjà coupés. Il ne reste plus qu’à prendre ce dont on as besoin et à les faire cuire avant de mixer.

Les inconvénients

  • Il faut vérifier systématiquement qu’ils soient bien « nature » et pas salés.

  • Tu dois avoir un grand congélateur si tu veux varier les fruits et légumes.

Les petits pots industriels

Les avantages

  • Gain de temps considérable quand on est très occupée (ou qu'on n’a pas envie)

  • En général la quantité proposée correspond aux besoins de l’enfant (différentes tailles existent en fonction de l’âge)

  • La réglementation en matière de petits pots est telle que tu peux nourrir ton enfant sans risques (Peut de risque de contamination )

  • Il y a énormément de variétés (Il y a même des petits pots bio, halals…)

  • Si on ne sais pas cuisiner ou qu'on n’aimes pas ça, les petits pots industriels règlent le problème.

  • La qualité des nutriments est préservée au mieux même si ceux ci sont moins qualitatif que les pots "maison" .

Les inconvénients

  • Le goût n’est quand même pas celui d’un plat « maison » et reste très « industriel »

  • Quand au début de la diversification on n’intègre qu’une ou deux cuillères à café, on peut avoir tendance à jeter beaucoup

  • Le prix est parfois élevé

  • Les petits pots de fruits sont souvent très sucrés (2 fois plus que le fait maison)

  • Selon une étude, les petits pots industriels seraient plus pauvres en nutriments que les repas « fait maison »

Les petits pots « bio »

Les avantages

  • On a bonne conscience

  • Le goût est souvent plus proche de celui des « vrais aliments »

  • On a souvent plus d’informations sur l’étiquette du petit pot concernant la composition de celui ci, donc plus de transparence

  • Ils sont peu voire pas salés

  • Certains sont sans gluten, donc adaptés aux enfants allergiques

Les inconvénients

  • Le prix est parfois plus élevé

  • Comme les petits pots industriels on retrouve la problématique de la texture qui ne permet pas de manger avec les doigts ni d’habituer l’enfant aux morceaux

Pour résumer, il n’y a pas de bonne ou de mauvaise méthode pour nourrir ton enfant. Le but étant qu’il mange sainement et suffisamment pour se développer harmonieusement. Donc si tu cuisines, c’est bien, si tu achètes du « tout fait », ne culpabilise pas et si tu as envie de faire les 2, personne ne viendra te contredire (sauf peut-être Tata Paulette ou Belle-maman, mais ça c’est une autre histoire…)

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